Роскачество обнаружило в твороге ряда производителей кишечную палочку и антибиотики

В ходе исследования продающегося в российских магазинах творога Роскачество выявило нарушение в 16 образцах из 44.

В частности, в 12 образцах обнаружили нарушение микробиологических показателей. Так, в твороге «Буренкино» и «Добрая Буренка» исследователи выявили кишечную палочку, а в образцах творога «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино» и «Зорька» нашли дрожжи. Кроме того, в твороге «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька» специалисты Роскачества нашли плесень.

В 17 образцах творога обнаружили следы антибиотиков, но только в трех из них содержание антибиотиков превышает допустимые нормы. Речь идет о продукции брендов «Чабан», БМК и «Веселый луг»

В образцах брендов «Добрая Буренка», «Веселый луг» и БМК выявили разбавление молочных жиров растительными. В образцах брендов «Красная цена» и «Буренкино» обнаружили крахмал.

Для испытаний Роскачество отобрало в магазинах образцы 44 торговых марок творога 9% жирности. Три продукта были произведены в Белоруссии, остальные — в России, говорится в результатах исследования.

Напомним, что в ноябре Роскачество нашло в сосисках «Молочных» антибиотики, сою и шкурки.