Билл Гейтс с партнерами вложат $75 миллионов в производителя «искусственного мяса»

Глава Microsoft Билл Гейтс, гонконгский миллиардер Ли Кашин и сингапурский госфонд Temasek инвестируют в стартап Impossible, занимающийся производством альтернатив мясу из растительного сырья.

Также в раунде инвестиций, общий объем которого составляет $75 млн, принимает участие ряд других фондов, среди которых — Open Philantrophy, возглавляемый сооснователем Facebook Дастином Московицем и его супругой Кари Туной, пишут «Ведомости».

Impossible был создана в 2011 году бывшим профессором биохимии Стэндфордского университета Пэтом Брауном. Стартап использует в качестве основного компонента для производства «искусственного мяса» леггемоглобин — разновидность гемоглобина, содержащуюся в сое, которая придает растительным бургерам вкус настоящего мяса.

Компонент производится с помощью генетически модифицированных дрожжей и ферментации, что позволяет создать идентичный натуральному мясу продукт, утверждают в Impossible.

Напомним, в июле Билл Гейтс ненадолго уступил звание самого богатого человека мира основателю онлайн-ретейлера Amazon Джеффу Безосу из-за кратковременного роста акций ретейлера.