В 2015 году Роспотребнадзор нашел 65 тысяч нарушений в кафе и ресторанах

В 2015 году по предписанию сотрудников Роспотребнадзора временно были отстранены от работы более 1,5 тысяч человек.

В прошлом году Роспотребнадзор проверили более 20 тысяч объектов общественного питания. По итогам проверки, специалисты выявили 65,5 тысяч нарушений санитарно-эпидемиологических требований, передает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-релиз ведомства.

Сообщается, что в 2015 году было вынесено 23 тысячи постановлений о назначении административного наказания, из них 22,6 тысяч штрафов на сумму порядка 250 млн рублей.

По итогам проверок, в суды направлено почти 4,5 тысяч дел о привлечении к административной ответственности. Более 1,5 тысяч человек отстранили от работы по предписанию ведомства.

Среди основных нарушений — неправильный технологический процесс приготовления блюд, просроченные обязательные медицинские осмотры персонала, нарушения сотрудниками правил личной гигиены, несоблюдение условий хранения и годности пищевой продукции, а также нарушения режимов мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря.