Порядка 150 предпринимателей приняли участие в гастрофесте на Лебяжьем в Казани

В Казани на «Гастрофесте на Лебяжьем» собрались порядка 150 предпринимателей. Они развлекали и кормили гостей мероприятия и обсудили идеи развития города как гастрономической столицы.

Основатель более 50 российских ресторанов Тимур Ланский подчеркнул, что Казань ассоциируется с восточной и татарской кухней, а для дальнейшего развития нужно переломить этот стереотип.

Бренд-шеф театра кухни Dali, вице-президент Гильдии поваров РТ Ильгиз Галиев предложил Казани развивать ресторанный бизнес по всей России, а операционный директор бренда Jamie Oliver Станислав Слапогузов высказал идею о создании в столице Татарстана особой экономической зоны для ресторанного бизнеса, об этом сообщается на сайте мэрии города.

Фестиваль будет проходить сегодня до 20.00. Самая большая площадка — зона фуд-корта, которая объединяет более 30 фуд-траков. Здесь многодетным семьям предоставляется скидка в 30%. Хедлайнер вечера — рок-музыкант Найк Борзов.