Роспотребнадзор Татарстана отчитался о проверках качества молочной продукции в 2021 году
За 9 месяцев 2021 года в Роспотребнадзоре Татарстана провели 610 проверок качества и безопасности молочной продукции на потребительском рынке, тогда как в 2020 году количество проверок составляло 341, сообщили в ведомстве.
В 2021 году исследовали более семи тысяч проб молочной продукции по различным показателям, характеризующим ее качество и безопасность. Удельный вес несоответствующей молочной продукции по микробиологической загрязненности (показателям безопасности) увеличился и составил 4% (годом ранее — 2,6%).
В исследованных образцах молочной продукции не обнаружили патогенных микроорганизмов, токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, антибиотиков, генно-модифицированных организмов (ГМО) и радионуклидов. Удельный вес нестандартной по показателям качества молочной продукции остался на уровне 2020-го — 3,6%.
Управление Роспотребнадзора выявило три случая фальсификации продукции жирами немолочного происхождения. Также специалисты выявили случаи фальсификата изготовителей с указанным местом производства в Татарстане, но фактически осуществлявших производство в других регионах: ООО «Продуктовая База №1», ООО «Гудпродукт», ООО «Сыродельный концерн Алексеевский», ООО «Объединение Молоко», ООО «КСТ-Дом» (Алексеевский район), ООО «МилкОпт» (Высокогорский район), ООО «МилкОпт» и ООО «Сырзавод» (Черемшанский район).
По результатам проверок за 2021 год специалистами управления изъято из оборота 120 партий молочной продукции объемом 410,7 кг из-за несоответствия требованиям. За допущенные нарушения установленных требований при обороте молочной продукции наложено штрафов на общую сумму 330 тысяч рублей, вынесено четыре предупреждения.
В декабре прошлого года в Сабинском районе Татарстана прокуратура выявила нарушения в сельскохозяйственном потребительском кооперативе «Каймак». Проверка установила, что на предприятии не организован контроль за условиями хранения молочной продукции, которая поставляется в образовательные учреждения и реализуется населению. Например, нет программы производственного контроля, периодичности проведения проверки продукции на пестициды, антибиотики, стимуляторы роста животных. Ведомство возбудило в отношении председателя ССПК «Каймак» дело об административном правонарушении.
В конце 2021 года сообщалось, что республика среди регионов России занимает лидирующую позицию как по численности молочных коров, так и по объемам суточного производства молока.