В России стали есть больше тортов и пирожных

В России резко возросло потребление тортов и пирожных, говорится в сообщении Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). В июне потребление достигло уровня в два килограмма на человека.

Отметим, что по сравнению с другими видами сладостей именно на торты и пирожные сильнее всего росли цены — на 5 процентов в июне 2017 года по сравнению с прошлым годом и на 2 процента по сравнению с январем текущего года.

Причинами увеличения спроса на торты исследователи ЦИКР называют улучшение потребительских настроений в целом и постепенную адаптацию предложения под меняющиеся в связи с кризисом запросы покупателей. При этом уровень потребления сладостей все еще далек от докризисного показателя в 2,5 килограмма на человека, отмечает «РИА Новости».

«Реальное время» публиковало исследование, посвященное ценам на мед в Татарстане. Ожидается, что цены на него вырастут, хотя значительного спада поставок удалось избежать.