Три марки молока татарстанских производителей оказались в топ-5 по потребительским свойствам

Национальный институт качества накануне, 9 февраля, провел сравнительное исследование потребительских качеств молока из торговых сетей. Исследование проводилось с участием сертифицированных экспертов-технологов. Участникам были представлены семь образцов молока жирностью 2,5% шести производителей.

На первом и втором месте оказалось молоко АО Зеленодольский молочный комбинат — «Очень важная корова» (8,2 балла) и «Лакомо» (8 баллов). На третьем месте оказалось молоко марки «Кошкинское» (АО «Алев», Самарская область) — 7,4 балла.

Марка «Просто молоко» разделило четвертое место с «Ядринмолоко» (ОАО «Ядринмолоко», Чувашия) — по 6,6 балла.

Добавим, что специалисты провели органолептическую оценку (вкус, цвет, запах, консистенция) образцов и выставили баллы каждому из них.

Ранее «Реальное время» писало, что в России может начаться дефицит молока из-за проблем с поставками сырья из Татарстана.