В Госдуме предложили ввести «шведский стол» в школьных столовых
Существующее питание зачастую лишь формально соответствует требованиям законодательства, но не отвечает вкусовым предпочтениям детей
Депутат Госдумы Ирина Филатова (КПРФ) предложила ввести в школьных столовых систему питания «шведский стол». Соответствующее обращение она направила главе Роспотребнадзора Анне Поповой, сообщает РИА «Новости».
По словам Филатовой, депутаты получают «многочисленные сигналы» от граждан, критикующих вкусовые качества и потребительскую привлекательность питания в образовательных учреждениях. Она отметила, что существующее питание зачастую лишь формально соответствует требованиям законодательства, но не отвечает вкусовым предпочтениям детей.
«Шведский стол», по мнению депутата, доказал свою эффективность в снижении объемов пищевых отходов. В своем обращении Филатова также предложила Роспотребнадзору совместно с Минздравом и Минпросвещения разработать и утвердить обновленные технологические карты и типовые меню. Эти новые стандарты должны быть ориентированы на современные вкусовые предпочтения детей и включать улучшающие вкус технологии приготовления, разрешенные для детского питания.
- Кроме того, депутат призывает усилить контроль за работой бракеражных комиссий, обязав их ежедневно оценивать вкусовые качества блюд с фиксацией результатов и принятых мер.
Накануне в Татарстане установили нормы затрат на горячее питание для младших классов. Нормативная затрата на горячее питание для учеников начальной школы в 2026 году составит 77,76 рубля на одного ребенка.