Профессиональная выставка HORECA by Kazan

25-27 октября в Казани пройдет профессиональная выставка HORECA by Kazan. В рамках образовательной программы для руководителей и сотрудников предприятий Республики и всего ПФО выступят успешные рестораторы, отельеры и шеф-повара со всей России.

Миссия выставки в 2017 году: сломать стереотипы экономической политики, и доказать что природа дает лучшие продукты, прекрасные ландшафты, уменьшает затраты и привлекает клиентов. Экология стала ассоциацией с целым образом жизни и стандартом нового мира. Сегодня мы создаем будущее, базируясь на традициях и мировых стандартах качества.

Тема выставки в 2017 году: Ecostyle в Horeca

• Экологический менеджмент
• Фермерские локальные продукты
• Рациональное использование продуктов
• Экологическая политика предприятия
• Прогрессивные технологии
• Сочетание экологичности и эффективности
• Восстановление природных ресурсов –новые возможности бизнеса
• Экология мышления

Площадки деловой программы:

• зал «ОТЕЛЬ»
• зал «РЕСТОРАН»
• зал «ШЕФ-ПОВАР»
• зал «КАВИСТ И СОМЕЛЬЕ»
• зал «БАРМЕН»
• зал «КРУГЛЫЕ СТОЛЫ»
• Главная сцена «Кейс-центр»

Конкурсные площадки:

• Финал премии Tatarstan Top Hotels&Restaurants Award – «Битва поваров. Черный ящик»
• Отборочный тур Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe
• соревнования Пиццайоло
• Пицца-акробатика
• Бариста
• Яркие и необычные соревнования на Главной сцене

Экспозиция:

Лучшие поставщики ресторанного и гостиничного бизнеса — оборудование, посуда, профессиональный текстиль, оснащение гостиничных номеров, мебель для отелей и ресторанов, системы автоматизации, продукты и напитки, упаковка и логистические решения — все, что необходимо для успешного бизнеса в этой отрасли.

Бренд-амбассадор проектов Hospitality&Gastro EXPO в СНГ — Надежда Славуцкая. Гастроном, ведущая кулинарных передач, специалист по ближневосточной кухне и кухне Магриба.

Бренд-амбассадор выставки HORECA by Kazan 2017. Hospitality&Gastro EXPO — Нурислам Шарифулин. Владелец сети «Чайхана P.Love», г Казань

Организаторы: S-lux Studio, ГК «Линия Вкуса», Центр развития туризма Республики Татарстан при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.

Партнеры мероприятия: Торгово-промышленная палата РТ, компания МЕТРО Кэш энд Керри, компания Kazan-Tip, развлекательный центр FUN24; Генеральный информационный партнер: «Афиша. Рестораны».